In diesem Kurs erwartet Euch die geballte Ladung Superfoods.

Superfoods sind Lebensmittel, die viele wertvolle Nährstoffe vereinen - die Superhelden unter den Lebensmitteln.
Denn Sie haben dank Ihres hohen Anteils an Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien, Proteinen, Enzymen und Aminosäuren auch Superkräfte. So entfesseln Sie die Kraft der Natur, die in Goji-Beeren, Ingwer, Cranberries, Matcha-Tee, Avocados, Acai-Beeren, Grünkohl, Chia-Samen und Granatäpfeln steckt.  Zeig der Lebensmittelindustrie die rote Karte!

 

 

Clean Eating Menü:


Green Energy Smoothie & Red Protein Shake mit Acai

 
Roulade vom BIO Huhn mit Raz el Hanout, Quinoa – Granatapfelsalat und Avocadocreme

 
Geflämmter Lachs mit Grünkohl, Curry und Süßkartoffelpüree

 
Chocolate Power Cake mit Kokos, Datteln, Cashew, und flambierter Ananas

 

 

 

Ein Kurs von und mit Frank Schirmacher:

Seit mehr als 15 Jahren ist Frank Schirmacher Koch und durfte in vielen Top-Küchen arbeiten. So zum Beispiel an der Seite vieler namhafter Köche wie Thomas Martin (Hamburg), Alfons Schuhbeck (Restaurant Check Inn) oder Otto Koch (Kochschule Ecole Culinaire in München). Er kochte in der VIP-Lounge des Frankfurter Flughafens oder auf Events, wie dem ATP World Championship in Madrid oder der Big Bottle Party im Hotel Palace in Berlin.
Durch seine zweite Leidenschaft, den Sport, hat er sich in den letzten Jahren intensiv mit der Frage beschäftigt, wie sich leckere und gesunde Küche kombinieren lassen. Ob vegetarisch, vegan oder einfach mal außergewöhnlich: Frank Schirmacher ist immer mit vollem Herzen dabei.

 

 

Ablauf:

– Begrüßungsdrink und Begrüßung
– Vorstellung des Menüs und Warenkunde
– Zubereitung sämtlicher Speisen unter der Anleitung des Kochs
– Gemeinsames Essen an der schön gedeckten Tafel

 – alle Rezepte gibt es nach der Kurs per E-Mail

 

Ausrüstung und Kleidung:
Kochutensilien sowie eine Kochschürze werden leihweise selbstverständlich von uns gestellt.

 

Getränke:
Sämtliche Getränke (Säfte und Wasser) sind im Menüpreis inbegriffen.

 

Dauer:
ca. 4 Stunden

 

Personen:

10 - 14 Personen